Afhaalgerechten en Vaderdag

VADERDAGMENU

(Enkel op zondag 14 juni / €50 per persoon)

Hapjes
Gazpacho – Cracker met huisgemarineerde zalm
___
Ceviche van zeebaars met granaatappel
___
Halve babykreeft met asperges
___
Gegrild kalfsribstuk met groentjes en krielaardappeltjes
___
Salty karamelijs met meringue

VADERDAG WIJNPAKKET

(Woensdag tot en met zondag / €35 per pakket)

Riesling Vom Roten Schiefer”, Gunderloch 2018
Frisse mineralige Riesling uit de Rheinhessen

“Thetys”, domaine de Coyeux 2015
Cru uit de Beaumes de Venise op basis van Syrah, Grenache en Mourvèdre

VOORGERECHTEN

Artisanale kroketjes (zelf af te bakken)

• Mini kaaskroketjes 20g (€0,5)
  
• Mini garnaalkroketjes 20g (€0,8)
• Kaaskroketten 70 g (€1,8)
• Garnaalkroketten 80g (€3,2)

___

KLASSIEKERS

Videe van hoevekip  (€11)
Rundsstoofpotje (€12,5)
Varkenswangetjes (€13,5)
Pasta met scampi (€14)

___

BIJGERECHTEN

Mix van verse seizoensgroentjes (€3)
Aardappelpuree (€2,5)
Aardappelkroketjes (zelf af te bakken) (€2,5)
Gebakken krielaardappelen (€2,5)

___

DESSERT

Vers gedraaid vanille-ijs (1/2 liter €7,5 / 1 liter €14)
Vers gedraaid Salty Caramel ijs (1/2 liter €8,5 / 1 liter €16)

Aangezien dit ijs vers gedraaid is, wordt dit best de dag zelf geconsumeerd.

DRANKEN

MOUSSERENDE WIJNEN

Champagne Lancelot Pienne Brut – Cramant (€28)
Frisse Champagne uit het dorp Cramant (Marne) op basis van voornamelijk Pinot Meunier, aangevuld met Chardonnay en Pinot Noir

Cubiz, domein Cuvelier – Borgloon (€20)
Blend van voornamelijk Chardonnay, aangevuld met Pinot Noir en Pinot Meunieur, extra Brut.

Cava Damia: Sant Marçal – Spanje (€13)
Prijs/kwaliteit een echte topper. Blend van 50% Xarel.lo, 30% Macabeu, 20% Parellada.

___

WITTE WIJNEN

Silvaner, Hans Wirsching 2016 – Franken , Duitsland (€15)
Frisse aromatische wijn uit de regio Franken in Duitsland. Gebotteld in een typische fles uit de regio: de Bocksbeutel.

Weisburgunder, Pfeffingen – Pflaz , Duitsland 2017 (€16)
Weisburgunder kennen we hier als Pinot Blanc. Fris en mineralig. Ideaal als aperitief!

Spioenkop “Johanna Brandt”, Chenin Blanc 2017 – Elgin , Zuid-Afrika (€28)
Houtgelagerde stevige Chenin uit de koele Elgin regio, gemaakt door onze landgenoot Koen Roose.

___

RODE WIJNEN

Castillo de Monte la Reina Roble, Monte la Reina 2014  Toro, Spanje (€ 14)
Stevige, volle rode wijn uit Toro in Spanje. 100 % Tempranillo.
Een ideale wijn bij de barbecue!

“Nerojbleo” Gulfi 2017 – Sicilië, Italië (€20)
Deze Nero d’Avola uit Sicilië combineert zowel power als finesse. Ideaal bij een BBQ of een mooi stukje vlees.

Réserve Delbeaux, 
Merlot, Cabernet 2015, 
Languedoc, Frankrijk (€ 12)
Stevig, complexloze rode wijn. Lekker om door te drinken.

___

ALCOHOLVRIJ BIER

“Playground” Vanderstreek bier Non alcoholic IPA (33 cl) (€2,5)
Een alcoholvrije IPA, gebrouwen door de craft brouwerij Vandersteen uit Utrecht in Nederland. Deze brouwerij heeft zich gespecialiseerd in het brouwen van alcoholvrije bieren. Deze I.P.A. is met voorsprong één van de meest geslaagde alcoholvrije bieren.

Hoe bestellen?

Afhalen: woensdag tot en met zaterdag tussen 17 en 18 uur of op afspraak (niet tijdens de shiften).  Zondag tussen 10u00 en 12u00.
Bestellen: minimum 24 uur op voorhand, op het nummer 0486 53 09 09 of via info@brasserierongese.com.
Betalen: overschrijving, Payconiq (contactloos), Bancontact of contant (gepast).